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鸡的品种很多，比如蛋鸡有罗曼、海兰、农大三号、京白、京红、新杨黑等，肉鸡有白羽肉鸡、黄羽肉鸡等，这些都属于家鸡。此外，还有火鸡、乌鸡、七彩山鸡、珍珠鸡等。下面具体介绍它们的孵化期是多少天。

1、家鸡孵化期21天左右。目前市场上的鸡，大多数属于家鸡。

2、火鸡孵化期28天左右。原产于美国、墨西哥，体型比较大，体长110-115厘米，2020年进入《国家畜禽遗传资源目录》。

3、乌鸡孵化期21天左右。这是我国的土特产鸡种，获得国家地理标志保护产品。

4、七彩山鸡孵化期23-24天。在南方又叫凤凰鸟，是集肉用、观赏和药用于一身的珍禽， 2020年进入《国家畜禽遗传资源目录》。

5、珍珠鸡孵化期24-25天。原产于非洲肯尼亚，中型陆生鸟类，体长72-220厘米，2020年进入《国家畜禽遗传资源目录》。

综上所述，小鸡孵化多少天受品种影响很大，由于家鸡的饲养量最大，整体来说，小鸡需要孵化21天左右。